ADELIAÇOR e GRATER são parceiras do projecto “ 7 Maravilhas da Gastronomia” PDF Versão para impressão Enviar por E-mail

 

 

 


As Associações de Desenvolvimento Local dos Açores – ADELIAÇOR e  GRATER são parceiras do projecto de cooperação a nível nacional que visa a promoção da gastronomia local através do concurso das “7 Maravilhas da Gastronomia ”que consiste num concurso de eleição dos melhores pratos gastronómicos das 10 regiões de Portugal e conta com os apoios institucionais do Turismo de Portugal, do Ministério da Agricultura e da Federação Minha Terra, sendo esta ultima a entidade que estabelece os contactos com as associações de desenvolvimento local parceiras.


A sessão pública de apresentação do projecto da ADELIAÇOR enquadrado nas “7Maravilhas” decorreu no dia 29 de Março, na sede da ADELIAÇOR, e contou com a presença da Senhora Directora Regional dos Assuntos Comunitários da Agricultura DRACA - Engª Fátima Amorim que felicitou a ADELIAÇOR  e GRATER pela iniciativa e nas mais valias da divulgação da gastronomia na promoção de um território.  A sessão foi presidida pelo Presidente da Direcção da ADELIAÇOR, José Leonardo Silva estando ainda presentes os Director da ADELIAÇOR, Luís Bulcão, e o Presidente da Direcção da Câmara do Comércio e Indústria da Horta, este último representante da entidade privada parceira do projecto.


Após uma breve apresentação do projecto, dos objectivos e parcerias, o Presidente da Direcção da ADELIAÇOR, apresentou as acções que se pretendem dinamizar no âmbito do projecto, e de entre as quais se destacam:

  • Edição de um Roteiro Gastronómico com indicação dos restaurantes aderentes à iniciativa e com indicação de receitas finalistas do concurso;

  • Participação em Feiras de Gastronomia através da mostra e promoção de pratos gastronómicos dos territórios envolvidos;

  • Realização de sessões de show cooking com chefe de cozinha de renome integrados em eventos culturais diversos;

  • Realização de workshop/encontros de gastronomia destinado à restauração;

  • Realização de momentos de provas e degustação dos pratos gastronómicos de cada território em eventos culturais e turísticos e nos restaurantes aderentes da iniciativa;

  • Promover contactos entre os agrupamentos produtores de produtos locais e as entidades representativas da restauração com vista o desenvolvimento de parcerias que visem o aproveitamento dos produtos locais na área da restauração.

 
O projecto “7 Maravilhas da Gastronomia“ com o qual a ADELIAÇOR está comprometida financeiramente, num montante previsível de €15.000,00 será candidato à cooperação interterritorial co-financiado pelo PRORURAL.

Actualizado em ( Terça, 05 Julho 2011 14:37 )