O roteiro gastronómico Taste in envolve neste ano de 2015 um total de 10 restaurantes que vêem interesse, por motivos económicos e/ou de promoção/divulgação, em oferecer durante 10 dias uma ementa, confecionada de forma contemporânea com os produtos locais, mostrando inovação na confeção e apresentação dos pratos.

Taste in Faial e Taste in Pico 2015 tem como objetivo promover nos restaurantes aderentes uma nova dinâmica gastronómica que cative o público para novos conceitos e para a importância da valorização dos produtos regionais numa cozinha contemporânea e da importância da harmonização dos vinhos locais e dos pratos apresentados no menu proposto.

De 5 de Junho a 14 de Junho, os restaurantes, apresentam por €13,00 (bebidas não incluídas), um menu composto por uma entrada, prato de peixe ou um prato de carne, e sobremesa, e que que poderão ser acompanhados por vinhos locais certificados previamente selecionados, menus estes criados a partir de um trabalho de consultoria realizado pela Escola de Formação Turística e Hoteleira de Ponta Delgada.